SALSE CLASSICHE
INGREDIENTE:
100 g di panna
1 pizzico di peperoncino non piccante in polvere
1 porzione di salsa olandese
PREPARAZIONE:
Montate la panna con un pizzico di peperoncino e aggiungetela alla salsa olandese tipida.
Servite immediatamente.
SUGGERIMENTO
La delicata salsa Mousseline é particolarmente indicata con asparagi verdi e bianchi e con il cavolfiore
